今日开订！运通大招，一年仅两次

sssktop · 2024 年3 月 6 日 16:14

帅帅一直推荐小伙伴们都得持有一张美国运通的卡片，日常消费百夫长耀红卡、金卡，蓝盒子SELECT就够；有权益需求，就选择Safari，蓝盒子MAX或以上等级的卡片。推荐的原因是因为运通的用卡活动很丰富，而其中最值得参与的，莫过于一年两次的“中国餐厅周”。

没错，由DiningCity鼎食聚举办的“2024春季中国餐厅周”来了！，今日正式开订！持有运通卡的小伙伴可以提前5天预约。16座城市，700余家甄选餐厅，持续四周的美食狂欢！

本次春季中国餐厅周的活动时间为：2024年3月14日至4月7日。最低仅需78元的套餐价即可体验大牌餐厅。

虽然每次中国餐厅周活动，帅帅都会发文推荐，但为了照顾新来的朋友，还是简单介绍一下吧：

「餐厅周」活动由世界知名美食指南和餐厅在线预订平台DiningCity鼎食聚和美国运通联合主办。活动汇聚高质量中高端餐厅，让全国各地的美食爱好者以超值的价格品尝餐厅推出的限时套餐，1年仅举办春季和秋季两届。

活动期间可以选择不同价格档位的固定套餐，78元起便可体验大牌餐厅；100元+、200元+就可以吃米其林、黑珍珠餐厅。参与活动的餐厅品质特别高。套餐限时限量。

活动覆盖16个城市：上海、北京、广州、深圳、杭州、苏州、天津、宁波、武汉、西安、成都、厦门、三亚、珠海、南京和长沙。

本次春季中国餐厅周开放预订时间：

预订时间

3月7日上午10点

美国运通黑金卡会员优先预订

3月7日中午12点

所有运通卡会员优先预订

3月8日上午10点

申请成为美国运通卡会员优先预订

3月12日上午10点

公众预订开放

扫码预订

看到了吧，如果你持有运通的卡片，便可先于公众5天进行预约。能提前预约的意义蛮大的，因为按照去年秋季餐厅周的情况，一些热门的餐厅，本身便是一座难求，再加上餐厅周的套餐价格优势，真的是一开放就秒无。

黑金卡能预约的时间要比其它卡片早2个小时，不过问题不大，因为持有黑金卡的用户毕竟是极少数，所以只要我们有运通卡，且第一时间预约，大概率还是能约到自己心仪的餐厅的。

预约无需支付任何定金（极个别餐厅除外，因为会根据客人数量准备食材），且最迟可于预订时间前1小时修改或无损取消。所以，还等什么，速度锁定座位吧！

预订方法：扫下方二维码，并输入运通卡的卡号的前8位和后5位进行验证，即可进行预约。

美国运通优先预订页面

这次春季中国餐厅周，仍旧以套餐形式推出，共分为四个等级：

● Elite：餐厅自主定价

● A级套餐：午餐148元晚餐298元

● B级套餐: 午餐 118元晚餐198元

● C级套餐: 午餐 78元晚餐118元

“Elite”翻译过来就是“出类拔萃的”，代表参与活动的最高级别餐厅，这其中有不少米其林和黑珍珠餐厅。平时吃一顿会“肉疼”的餐厅，现在就是打卡的好机会。A级和B级是性价比最高的一档，有套餐也有部分高端奢华酒店的自助餐。C级的价格最便宜，属于实惠之选，但能报名参与“中国餐厅周”的，味道都不会差。

选店技巧

本次参与活动的餐厅有700余家，如何从中选出适合自己的餐厅呢？帅帅这里分享一点自己的经验：

首先，Elite级别的餐厅可以无脑选。这个级别的餐厅，菜品、服务和环境都是拔尖的，你只需要选择自己想吃的菜系即可。

其次，看各家指南，米其林、黑珍珠入选榜单的餐厅也可以重点考虑。虽然类似的榜单并不代表一切，但能入选，肯定是有两把刷子的。

再次，看“DiningCity鼎食聚”小程序里的餐厅评分，帅帅认为这个评分还是比较公正的。

最后，就是看各类点评网站的评分和评价了。

去年秋季餐厅周，帅帅吃了9家餐厅。今年妥妥要超过这个数了，因为活动开始前，帅帅便联系了鼎食聚，提前打卡了杭州的5家餐厅：3家Elite级餐厅，1家A级餐厅，1家B级餐厅。刚好来聊聊不同级别餐厅的就餐感受。

首先，这次打卡的5家餐厅，从菜品质量上来说，帅帅都很满意，可见鼎食聚的选品官还是很靠谱的，任意选一家，都不会踩雷。当然不同级别，肯定会有一些差距，这个我们下文细说。

先说打卡的3家Elite级餐厅：杭州康莱德酒店的“里安”餐厅、杭州君悦酒店的“湖滨28餐厅”、浙江西子宾馆的“牡丹厅”。

里安是杭州康莱德酒店的中餐厅，位于来福士中心50层，是杭州海拔最高的餐厅之一。主要提供融合了传统理念和创新食材的杭帮菜。是米其林+黑珍珠餐厅。

里安最知名的一道菜，非“龙虾麻婆豆腐”莫属。不过这道菜这次并未包含在套餐内，但却发现了新的惊喜 - 酸萝卜豆面·小青龙。龙虾肉脆嫩适中。酸萝卜搭配豆面，解了龙虾的腻，豆面吸饱了龙虾汤汁，鲜香爽滑。三者搭配，相得益彰。

另一道给帅帅留下深刻印象的菜是“烧椒沙鳗鲞·溏心皮蛋”。如果你这次预订了里安的套餐，在品尝这道菜的时候，相信我，一定要把皮蛋整个放入口中，咬破的一瞬间，各种滋味在舌尖交融，加上溏心皮蛋的口感，定会让你回味无穷。

至于餐后甜品，帅帅夫人的评价是：舍不得吃。当然最后还是口腹之欲占据了上风：

里安的服务，是这次打卡的5家餐厅中最喜欢的，以至于帅帅都有想主动给小费的冲动。至于用餐环境，亦无可挑剔，餐厅位于50层，钱江新城夜景一览无余。如果你把就餐时间约到6点之后，更是可以一边享受美食，一边观赏钱塘江两岸的灯光秀。

西子宾馆应该不用多介绍，杭州开G20那会儿的国宴就放在西子宾馆。

这次的套餐内容是标准的杭帮菜，龙井虾仁、宋嫂鱼羹等等。

印象比较深的是两道菜：龙井虾仁。虾仁很爽滑脆弹，奇怪的是，帅帅尝出了很浓郁的蟹香味，不知是虾肉的本味还是经过厨师特别的处理：

另一道是亚运牛排，听这名字就知道和亚运会有着很深的联系，没错，杭州亚运会期间，西子宾馆也没少接待亚运工作人员和运动员，想必这道菜的菜名就来源于此。牛排做得很软烂，口感很接近于“台塑牛排”，老人牙口不好也能放心吃。

至于环境，西子宾馆就是原先的西湖四大名园之一的汪庄，位于雷峰塔下，占据西湖景色最佳的一块宝位。在此就餐，你会发觉西湖从未如此安静，似乎只属于你一人。其优美的就餐环境是其它餐厅所无法比拟的。

所以别说杭州是美食荒漠，也别再说杭帮菜难吃，那是因为你没有尝过国宴厨师出品的杭帮菜。

Elite的最后一顿，献给了西湖边的君悦酒店“湖滨28”餐厅。同样是米其林入选餐厅，主打浙菜。这次的套餐，湖滨28将“笋”的美味发挥到了极致。

江南3月，自然是吃笋的最佳时节。湖滨28的套餐，开胃菜、热菜、主食加甜品，合计7道，其中4道和笋有关：

春季精选例汤，春笋、千张结搭配腌肉，配以高汤，入口便是咸鲜包裹舌尖；

迷你金牌扣肉，笋干位于扣肉之下，饱吸扣肉汁水，油润脆嫩；

荠菜口蘑抄鲜笋，三者搭配，白中有绿，这便是春天的味道。

金蒜熏笋炒饭，蒜和笋的搭配，从未如此和谐，更为米饭增添了一份酥脆的口感。

江南的小伙伴都知道，笋吃多了会有点“挂”，而套餐中的两道硬菜又恰好给胃补充了不少油水：扣肉搭配栗子面饼，落肚便是满满的碳水满足感；九层塔煎炒波士顿龙虾，经过煎炸的龙虾肉，爽嫩多汁，是对胃最好的慰藉。

所以你看，Elite级别的餐厅，菜品、服务和环境是不是都是拔尖的？帅帅这次打卡3家Elite级餐厅，菜品的味道都无可挑剔，服务也都可圈可点。至于环境，一家在钱江新城C位高空、一家在西湖名庄之内，另一家则在西湖边。

A级餐厅，帅帅打卡的杭州君悦酒店的“君悦牛排馆”，就在“湖滨28”的楼上。其实帅帅蛮疑惑，“君悦牛排馆”的名声在外，无论是菜品、服务和环境，完全可以进入到Elite级餐厅序列，这次以A级餐厅报名，是不是太过谦虚？不过对于我们而言，自然是大大的利好，因为仅需298元/位，即可品尝杭城头部牛排餐厅的M5级牛排和新西兰羊排。