原文标题：等到了！全体运通卡的福利，今日开放
原文作者：帅帅说卡
冷月清谈：
- 活动时间：2024年8月29日至2024年9月29日
- 预订时间：8月22日上午10点至8月27日上午10点
- 开放预约城市：上海、北京、杭州、广州、深圳、成都、南京、天津、苏州、宁波、西安、武汉、长沙、厦门、三亚、珠海
预约流程：
- 持有美国运通卡的小伙伴可在规定时间内通过美国运通卡礼遇小程序或鼎食聚官方平台进行预约。
- 预约无需支付定金，参与活动的餐厅均提供固定套餐，定价从基础的78元到更高端餐厅的998元不等。
活动亮点：
- 美国运通黑金卡会员和所有美国运通卡会员均可享受预订优先权限，先于公众提前预约。
- 部分餐厅提供指定店酒或软饮75折优惠，使用美国运通卡支付餐厅周账单还有机会参与抽奖。
- 活动汇集了16座城市的700余家知名餐厅，涵盖米其林、黑珍珠、星级酒店餐厅等，吃货们可按需选择。
怜星夜思：
2、活动期间有哪些值得推荐的餐厅和菜品？
3、对于素食主义者，本次活动有哪些推荐的餐厅？
原文内容
看到这标题，相信很多持有美国运通卡的小伙伴已经猜到帅帅要讲哪个活动了。没错，“2024秋季餐厅周”将于今日正式开启预约。等会12点，所有美国运通卡会员将优先开放预约权限，速度约起吧！
自2018年正式开启合作以来，一年两度的“餐厅周”已在美国运通和鼎食聚的共同努力下逐步发展成极具影响力的热门美食盛事之一。本次活动将持续4周，甄选16座热门城市的700余家人气餐厅，涵盖米其林、黑珍珠、星级酒店餐厅的招牌菜品。
活动期间可以选择不同价格档位的固定套餐，78元起便可体验大牌餐厅；100元+、200元+就可以吃米其林、黑珍珠餐厅。
活动时间：
2024年8月29日起至2024年9月29日
预订开放时间：
8月22日上午10点
美国运通黑金卡会员优先预订
8月22日中午12点
所有美国运通卡会员优先预订
8月23日上午10点
申请成为美国运通卡会员优先预订
8月27日上午10点
公众预订开放
预订路径：
● 美国运通卡礼遇小程序
● DiningCity鼎食聚官方预订平台
或直接扫下方二维码进行预订：
可见，持有美国运通卡的小伙伴可先于公众提前5天进行预订，是不是尊荣感拉满？预订无需支付任何定金，所以参与活动的餐厅中如果有你心仪那一家，记得第一时间预订锁定日期。因为从之前几届的参与情况来看，热门的餐厅真的一位难求。
在预订时，可以关注一下餐厅的优惠信息，因为部分餐厅可享受指定店酒或软饮75折优惠，另外在“美国运通卡礼遇小程序”中绑定美国运通卡并支付餐厅周账单可参与抽奖赢好礼等权益。
这次秋季中国餐厅周，仍旧以套餐形式推出，共分为四个等级：
● Elite：餐厅自主定价
● A级套餐：午餐148元 晚餐298元
● B级套餐: 午餐 118元 晚餐198元
● C级套餐: 午餐 78元 晚餐118元
帅帅这次也实际打卡了参与餐厅周的几家餐厅，评测可见下文。我们先来看16座城市参与活动的详细餐厅列表，其中深色标注为帅帅比较推荐的餐厅，大家可以按需选择。
上海
北京
杭州
广州
深圳
成都
南京
天津
苏州
宁波
西安
武汉
长沙
厦门
三亚
珠海
帅帅在餐厅周开始前便提前打卡了这次参与活动的七家餐厅，各个档位都有，希望能给小伙伴们一些参考。
君悦牛排馆 - 午餐264元/位 晚餐298元/位
西湖边的君悦牛排馆，上半年餐厅周的时候帅帅也去吃过。无论是环境、服务还是菜品质量，都非常不错。即便是非餐厅周时期，如果想要吃牛排，帅帅也会选择这家。
因为就在西湖边上，又在君悦酒店里，吃的还是牛排。几个因素叠加，价格自然不会太便宜，两个人吃一顿一千出头是正常的。这时餐厅周的优势就体现出来了，单人仅需264元/位，两个人也就500出头，差不多相当于门市半价。
君悦牛排馆的餐前面包，真的超好吃，看似坚硬，实则非常松软，散发着浓浓的面包香气。要不是得留着肚子吃牛排，真想整个吃完。
这次套餐的主菜可以三选一，帅帅平时偏爱西冷牛排，所以让餐厅升级到了M5西冷。M5级别的牛排，油脂已足够丰富，一口下去，牛排的肉汁和脂肪相互交融，是对味蕾最好的慰藉，满嘴的肉香。
对于像帅帅这样对牛排有自己要求的顾客，餐厅也贴心地在餐厅周菜单的基础上提供了升级选项，相信会有你中意的那一款。
最后甜品落肚，胃满意足。
与澜 杭州康莱德酒店 - 午餐78元/位 晚餐118元/位
杭州康莱德有两家不错的餐厅，偏中式菜的里安和偏西式菜的与澜。里安不多说，大名在外，各种奖项拿到手软，上半年帅帅也写过评测。所以这次就试试偏西式的与澜。
相比里安，与澜的价格更加亲民一些。即便是晚餐，餐厅周套餐也仅需118元/位。两个人200出头即可在杭州钱江新城C位的康莱德酒店里用餐，一览钱江新城的繁华。单单景观便已值回票价。
前菜的手工面包和蘑菇汤按下不表，这个级别的餐厅出品，都不会出差错。帅帅尤其喜欢菜单里的“半熟三文鱼牛油果藜麦沙拉”，夫人不喜刺身，因此半熟是最佳选择。沙拉里三文鱼的熟度恰到好处，配合牛油果和蔬菜，既清爽又不失风味。
主食选择的是“美式单层和牛汉堡”以及“西班牙风味海鲜烩饭”。其中“美式单层和牛汉堡”是午餐套餐里的主食，帅帅这次也一起品尝了。一款牛肉汉堡好不好吃，以我个人的评判标准，主要看肉饼是否多汁，酱汁与其搭配是否融洽。不错，与澜的这款牛肉汉堡都做到了。
另一道主食：西班牙风味海鲜烩饭。其实味道也挺不错，但总觉得米饭略微有点硬，当然这是个人口味问题，吃烩饭帅帅还是比较喜欢煮得软烂的米饭。
最后的甜点算是一个小惊喜，朗姆酒口味的提子干芝士蛋糕。
杭州上城英迪格酒店·印ING - 午餐118元/位 晚餐198元/位
上城英迪格是22年才开业的新酒店，去过的小伙伴都知道，这家英迪格真的特别适合拍照。酒店对于这次的餐厅周也很重视，午餐是西式的，晚餐是中式的，以照顾不同口味的顾客。
先说西式的午餐，一道山核桃南瓜汤，彻底打开味蕾。南瓜汤默认另外盛放，需自行倒入盘中，似乎有意让客人参与到这一道菜品的制作中。
主食可三选二，帅帅选了“黑松露酱菌菇烩饭”。喏，这就是我对烩饭的期待，米饭软烂，浸泡满浓郁的黑松露酱汁，一口下去，咸香四溢。这样的烩饭才落胃嘛。
除了主食外，套餐里还有特色主菜，也是三选二。推荐选择“果木炭烤澳洲牛肉芝士风车卷”和“迷迭香黄油蜜汁烤鸡”。倒不是说炖羔羊前腱不好吃，只是套餐整体菜品口味偏重，味蕾刺激之后，再品羊前腱，会略显寡淡。
甜品中的酒酿大包，那是必须要尝试的。江浙小伙伴应该都知道酒酿吧？柔嫩的包子皮里，裹着满满的酒酿，一口下去，皆是传统的味道。
再来说晚餐。晚餐菜品只能用一个字来形容，就是“硬”！江鳗、甲鱼、牛肉、醉蟹，都是硬菜啊。
上来便是“金秋花雕醉蟹”，你以为这是主菜，不不，这只是前菜。一整只湖蟹，用花雕熟醉，入口便可品到酒香和蟹肉的鲜嫩。
主食里，“黑金蒜椒爆江鳗”必点。以往我们吃鳗鱼，或蒸或红烧。而酒店的这道香爆江鳗，把鳗鱼的表皮炸得酥脆，但内里还是保持着鳗鱼肉的柔嫩，再配以花椒和金蒜爆炒，又刚好能去掉鳗鱼的腥气。真的好吃。
推荐的另一道主食是“葱烧甲鱼红焖牛蹄筋”。甲鱼肉一点不柴，牛蹄筋炖得酥烂，入口即化。酱汁浓郁鲜香，要不是套餐里含了“蟹肉芝士焗饭”，帅帅定当会要上一碗大米饭，用酱汁拌饭，味道一定棒极了。
味道好，价格还实惠。从性价比方面来讲，印ING餐厅没得挑。
朴竺·植物料理 - 午餐798元/位 晚餐998元/位
朴竺是黑珍珠一钻和米其林入围餐厅。抛开这些名头，如果你是素食主义者，那么也一定会爱上这家餐厅。难以想象，素食竟然能做得如此美观和美味！
从进门、入座、上菜，再到整体环境，餐厅处处透露着精致。即便是菜单，也打印在名贵的宣纸上。在这里，就餐过程就是一种享受，侍者会告知整个用餐过程的大致用时，并且在上每道菜时介绍菜品故事和制作方法。特殊菜品还会现场烹制，仪式感拉满。
菜品由北京米其林素食主厨创意指导，精心挑选全国食材，融合传统中餐与西式料理理念。奉茶-餐前小食-前菜-汤品-热菜-饮品-热菜-奉茶-主食-甜点，一整套用餐过程体验的不仅是食物，更是一种生活态度和文化传承。
整个过程中印象最深的几道菜：
前菜：“甜豆、石耳、核桃、棕榈芯、花菇”。菜名虽朴素，成品确异常精致。花菇柔嫩咸香，青豆清甜，核桃则内有乾坤。尤其是这棕榈芯，帅帅此前未曾尝过，侍者特意拿出一节棕榈枝干，介绍棕榈芯的来源，让人大开眼界。
“黑虎掌”。这应该是套餐中最有“肉味”的一道菜，口感类似素肉，有肉类的纤维感和嚼劲。制作过程也颇为有趣。将食材放置于植物之上，用猛火现场烹制，顿时植物燃烧的香气充斥包厢，同时也融入了食材之中。再以蛋皮裹之入腹，甚是满足。
“松茸菊花汤”。初看以为是菊花，细品才发现是用高山娃娃菜雕刻而成，不得不感叹厨师雕工之精湛。和松茸汤一起经过小火慢熬，鲜甜，软烂，非常好入口。
“羊肚菌”。厨师的火候掌握得恰到好处，羊肚菌做得很嫩，但又劲道十足。再加上羊肚菌本身便足够鲜美，一口下去，味蕾和唇齿都是大大的满足。
作为杭州定位最高端的素食料理，可以说在朴竺的就餐不仅仅是满足口腹之欲，更是一场饮食文化的盛宴。
世茂君澜·风荷轩中餐厅 - 午餐258元/位 晚餐588元/位
浙江世贸君澜大饭店的风荷轩餐厅。主打粤菜与杭帮菜的结合，南北荟萃，名厨主理。餐厅拥有12个独立包厢分别以浙江省各地市当地名胜景点命名，例如兰亭、南湖等。这也就意味着，如果享受权益到餐厅就餐，即便只有2人，也能享受到独立的包厢。且没有服务费和包厢保底消费。包厢窗外便是杭州宝石山景，味觉、视觉都能在此一并满足。
来风荷轩，“玻璃脆皮炸乳鸽”是必点的，也是这家的招牌，餐厅周套餐有含这道菜。帅帅之前吃过最好吃的炸乳鸽是广州利苑酒家的，但风荷轩的这道“玻璃脆皮炸乳鸽”刷新我对炸乳鸽好吃程度的认知。皮脆焦香如玻璃纸，多余的油脂都被逼出，肉质细嫩且恰到好处地保留了汁水。不愧是餐厅的招牌菜，强烈推荐小伙伴们来尝一尝。
“葱香东海小黄鱼”。小黄鱼虽不名贵，但无论是鲜美程度还是肉质，都是鱼中上品。仅需最简单的烹饪，即可上桌。风荷轩的这道菜，采用的是一客一份，可独享一整条小黄鱼的快乐。
“松露芙蓉蒸蟹肉”。蟹肉和蒸蛋，美妙的组合！黑松露和酱汁的调味，让两种食材完美融合。满满一勺，首先是黑松露特有的香味，继而感受到酱汁包裹着的蒸蛋，蟹肉则散发着鲜甜。各种滋味在口腔中交融，真是落胃！
风荷轩这次的午市套餐是258元/位，晚市套餐588元/位。风荷轩之前参与类似权益，套餐单人价格基本都在290元+，可见这次的套餐性价比真的高。
COWHERE·法餐厅·梅鹤堂 - 晚餐298元/位
西湖边很出片的一家法餐厅，帅帅去打卡的时候，就有网红小姐姐在那里拍照。COWHERE取自杭州话“约会”的意思，所以餐厅的整体调性真的蛮适合情侣约会的。
法餐厅，自然少不了餐前面包，松软可口。刚出炉的法棍，软硬适中。
主食“海鲜烩饭”，由四种米烹制而成，配以鱿鱼、青口贝和大虾，味道很正宗。
主菜“炭烤伊比利亚下颚心”，熟度刚好，入口鲜嫩多汁。喜欢复杂滋味，可配合黑椒汁和土豆泥再入口，那就是另一种风味。
OINO·湾屿弄 台式融合餐酒馆 - 午餐118元/位 晚餐198元/位
杭州餐厅周唯一台菜bistro。餐厅位于钱江新城高德置地广场。
菜品整体非常不错，尤其推荐“台式麻油松阪猪意面”，这是帅帅吃到过最好吃的意面之一。松板肉很嫩且有嚼劲，意面的硬度也煮得刚刚好，酱汁浓郁，吃得非常满足。另外套餐含2份白葡萄酒，如果不饮酒，也可以换成餐厅特制的果茶，味道也很不错哦。
这家的菜品和服务都没的说，可能唯一的缺点就是场地不够大。当然人家招牌就是小餐馆，要的就是那种感觉。
好啦，“2024秋季餐厅周”的玩法就是这样，小伙伴们都掌握了吗？10点美国运通黑金卡提前预约，12点所有美国运通持卡人就可以开始预约了。
还等什么？下半年仅此一次，错过就得等明年了哦。赶紧预订起来吧，冲冲冲！
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