新书首发式在沪举行，从茶与咖啡看全球贸易、资本与文化交流。
原文标题：《茶与咖啡：杯中的全球贸易与资本博弈》全球首发式在沪成功举办
原文作者：认识管理
冷月清谈：
怜星夜思：
2、如果一杯咖啡背后有资本、品牌和供应链，那我们平时喝的到底还是‘味道’，还是‘系统’？
3、文章里提到普洱在做“茶咖之城”，这种地方产业模式会不会是很多城市转型的一个方向？
4、文里一直在强调‘茶文化走出去’，那你觉得中国茶真正出海，最难的到底是什么？
原文内容
2026年4月30日，于上海国际咖啡文化节开幕之际，由机械工业出版社、复旦大学国际金融学院、东方网和上海华夏经济发展研究院联合主办的《茶与咖啡：杯中的全球贸易与资本博弈》全球首发式在沪成功举办。作为咖啡文化节系列活动的重要组成部分，该书首批专家审读版已赠予出席开幕式的重要嘉宾。本次活动聚焦全球贸易与跨文化交流，汇聚了政界、学界、出版界及产业界的众多重要嘉宾。
机械工业出版社华章分社常务副社长佘广在致辞中表示，由魏尚进教授领衔创作的这部著作，不仅是一部关于饮品的历史，更是一部微缩的全球经济史。该书深刻揭示了每一杯饮品背后隐藏的资本流转、供应链重构及跨文化互鉴的复杂逻辑，并深入探讨了品牌文化如何赋予农产品溢价、数字支付如何改变消费生态等核心思想。
复旦大学党委宣传部副部长陶韡烁出席并向该部著作的全球首发表示祝贺。
随后，现场举行了新书揭幕仪式。复旦大学党委宣传部副部长陶韡烁，机械工业出版社华章分社经管一部总编辑岳占仁，西藏大学原校长、中山大学教授金永兵，云南省普洱市委常委兼宣传部部长吴琳，上海东方网股份有限公司副总裁郑华，上海梦想成真公益基金会理事长何培新，画家陆志德，皮氏咖啡（上海）有限公司代表羊铭雨，复旦大学文化人类学博士后古诗菁，以及上海华夏经济发展研究院研究员张睿宽等10位嘉宾共同登台，为新书揭幕并合影留念。
圆桌对话环节由翼支付高管、上海网购商会副会长陈建立担任主持。复旦大学人类学民族学研究所所长潘天舒、普洱市委常委吴琳、插画画家陆志德以及本书主创之一古诗菁博士围绕新书内容展开了深度的跨界交流。
潘天舒指出，《茶与咖啡》开创了跨界交叉学科研究的新范式。本书将这两种日常饮品作为观察世界的“镜子”，既透视了全球文化与贸易的巨大变迁，又细致入微地关照了个体在心理层面的文化反应，展现了极具前瞻性的学术价值。
吴琳从产业实践出发，分享了普洱作为“茶咖之城”的探索。她强调，普洱在拥抱全球贸易的过程中，积极推动茶咖产业与民族文化、青年潮流、文旅康养等新业态的深度结合，这种生态安全与文化属性并重的产业模式，正为地方经济发展注入强劲的创新活力。
陆志德作为本书的插画创作者，从艺术感知的角度分享了他的体会。
古诗菁分享了这本书的创作历程。她希望通过本书的传播，能让中国茶文化更加自信地走出国门，同时也让上海这样包容的城市，在咖啡馆林立之余，也能绽放出更多茶馆的文化生机。
活动现场还播放了魏尚进教授的视频发言。他分享创作初衷时表示：“无论是茶还是咖啡，杯中装的都不只是水，而是千年文明的争斗、帝国的野心与世界经济的博弈。”从因茶叶贸易逆差引发的战争，到英国在海外复制茶园以打破中国垄断，再到如今云南小粒咖啡以“浓而不苦”的美誉反攻全球市场，这两杯饮品代表了东西方不同的文明脉络，交织成一部微缩的产业史诗。本书以经济学与文化人类学跨界的视角，向读者证明：小小的饮品，不仅蕴含着大大的启示，更是观察全球化浪潮的窗口。
最后，金永兵作为特邀嘉宾作总结讲话。他从“茶的生活”“茶与伦理”“茶的文学”以及“茶的世界”四个维度，对中华茶文化进行了深情回溯与宏观展望。
本次活动由复旦大学国际金融学院智库中心主任、上海华夏经济发展研究院执行院长李清娟主持。
《茶与咖啡》的正式面世，为大众读者透视全球经济格局提供了兼具学术严谨性与通俗性的全新视角。未来，机械工业出版社将继续深耕优质学术与经管读物的出版工作，推出更多贴近时代、兼具思想性与实用性的精品出版物。